中国人造肉将上市是真的吗 人造肉可以吃吗有什么营养价值

来源:本网综合 | 2019-08-12 15:58:34

北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9 月面市。李健表示:第一代“人造肉”面临的最大挑战是怎样研发出适合中国人品味的人造肉食品,首先要实现的是饺子、肉丸等碎肉产品。

据报道,植物肉品牌Starfield表示将于9月上架中国第一款人造肉。目前国内已经有60多家企业声称造人造肉,但大多都不具备核心技术能力。

Starfield创始人Cross称,我们在深圳有一家素食餐厅,现在已经根据我们第一代的植物肉,做菜单的调整。9月份我们就会大幅度使用人造肉,到12月份我们会加入新研发的风味配方,迭代出第二个版本的人造肉;它在口感和嗅觉上,都会更加像牛肉。

网友

田田: 不吃假肉,连猪牛羊都不知道给喂了啥,这假肉更不知道加了什么料

鬼仙: 好事,解决这么大人口国的食品问题。

币的老张: 花高价买假货???至少目前不会这么做。。

6思的咖啡 : 标注清楚是人造的还是原生的就行,选择权交给买家,谢谢!

衣衣: 重点是吃了会不会胖,还有价格[doge]

5566:想吃肉就好好吃肉,想吃素就安心吃素,想吃仿荤素肉就到中国素食餐厅,别炒作人造肉的噱头了。

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